生产与运作管理是指有效地利用企业的关键资源，以支持企业的竞争战略以及企业的总体战略的一项长期的战略规划。

其目的是为了支持和完成企业的总体战略目标服务，是根据总体战略的目标规划，整合企业的内外部资源，以自己的核心竞争优势，低的生产成本、合理的生产流程来完成所要达到的目标。

在今天，由于企业间的竞争越来越激烈，企业的规模越来越大，管理也越来越复杂，使得企业需要更多的去考虑怎样生产出适合消费者的产品，怎么合理的去安排生产，怎么样从自己的竞争优势中找出自己具备的竞争能力，以使自己的生产成本达到极低，从而更好的与别人进行竞争。

因此，在现代企业的生产与运作战略中，生产与运作管理的作用非常重要，它需要分析哪些些是构成企业竞争优势的生产影响因素，并在此基础上寻找出企业本身的竞争优势将是一项十分重要的事情。