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王惠

服务礼仪与服务流程

王惠 / 中华礼仪文化研究会副会长

课程价格: 具体课酬和讲师商量确定

常驻地: 上海

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课程大纲

【课程背景】

许多发达国家已经进入服务经济时代,中国也正向服务经济时代迈进,服务经济的时代特征正在日益凸显。服务经济也叫客户经济,即“人人都是服务员,行行都是服务业,环环都是服务链”。 很多的企业组织试图**不断增加服务能力来提高自身的品牌价值和影响力,然而在越来越多的情况下,客户需要的却不仅是优质的服务,还需要满意的体验,体验的价值将愈加重要。企业只有谙熟客户服务场景,给客户创造良好体验,才能更准确地提供优质的服务。

《服务礼仪与服务流程》课程从客户体验和服务设计两个角度入手,专门针对医疗养老会所的服务礼仪讲师设计研发。系统地讲解客户体验背后的内在情绪以及优质服务的根本所在,在日常实际工作场景中的服务礼仪应用,并结合案例解析、工具模型、小组讨论和实操演练等方式,帮助学员在课堂中即可学以致用,制定出相关的行动方案。

【课程收益】

● 了解服务的本质以及服务创造价值的真正含义

● 从“肢体”“声音”“文字”三种语言出发全方位提升服务效能

● 在让学员掌握基本的礼仪规范的基础上,从更广义的角度获知肢体语言在实战和与客户沟通时的使用奥秘。

● 精细化服务过程中的细节关键动作

【授课方式】理论讲解 情景演练 互动体验 行动学习

【课程时长】1天 6小时\天

【课程大纲】

**单元:服务人员服务意识提升与服务动线设计

l 服务的**高境界

客户体验的**高层次

关注客户体验的呈现

l 服务意识之——辩微识心术

敏听与善说

察言与观色

懂比爱更重要

案例研讨:如何更好的在提供贴心的服务

l 服务意识之——创造惊喜

询问的技术与艺术

行动快与慢

超值体验服务设计

案例研讨:优化服务流程动线设计

l 服务意识之——尊重多元化

奥卡姆剃刀原理

场景与潜意识

赞美的妙用

案例研讨:如何面对客户的质疑

l 服务意识之——规则与反规则原理

危机应对

时机把握与群体性格

第二单元:服务礼仪技能提升

l 仪容、仪表

妆容的要求与客户印象反馈

行业着装、配饰的原则

培训工具一:仪容仪表检查操

l 仪态与微表情

眼神的交流——有温度的传递与客户心灵对接

表情的渲染——笑容是你的**奢侈品

培训工具二:服务微笑操

站姿的传递——站出自信与热情的气场

走姿的象征——走出的你的风范与气质

正确的坐姿——坐出高贵、平和与尊重感

手势的含义——别让你的手毁了你的形象

服务中的鞠躬、点头致意——15度、30度、45度

培训工具三:服务礼仪操

l 递物、指示方向、介绍等手势训练(家居常用的标准手势)

l 距离的奥秘

四种距离的界定(游戏引入)

四种距离的巧妙应用策略

l 客户交流的四大要求

l 迎接礼仪―——掌握火候**关键

距离在迎接中的要求

做有温度的传递

l 称谓礼仪——称谓中看出交往态度

称谓中你容易出的错

称谓礼仪的沟通应用

l 引导礼仪——永远存在于**恰当的位置

会所内指引方式

带领的指引方式

讲解指引方式

上下楼梯的引导方式

搭乘电梯的礼仪

l 送别礼仪

送别客人的规格

送别客人的方式

送别的“后走”原则

l 奉茶礼仪

奉茶提醒你的态度

奉茶中不应忽略的细节

l 位次礼仪

座次的五大原则

位次礼仪的场景讲究

第三单元:产品体验馆餐饮日常管理

l 商务宴请的礼仪

宴会前期准备工作

中式宴请的尊位确定、位次排序

配菜与点菜技术

案例研讨:

l 大宗客户宴请的礼仪

客户邀约技巧

点菜技术

进餐礼仪与敬酒的学问

案例研讨:毕福剑饭桌上的那些人

l 宴请接待礼仪

餐的特色和主要类别

宴请的特点和程序

摆台与座次安排

点酒与点菜

餐具和酒具的使用

l 茶饮、咖啡礼仪

泡茶礼仪的六大要素

倒茶礼仪的七大要素

受茶礼仪的三大要点

喝茶礼仪的四大要点

第四单元:服务沟通技能

Ø 与客户沟通中,如何倾听?

l 学会倾听不容易

解读繁体字的“聼”

专注倾听5秒钟

l 为什么要学会倾听

耐心倾听是在储蓄情感账户

案例分析:你听出了客户的什么情绪?

l 学会倾听的流程

小组练习:

l 反映情感是倾听的**高境界

案例分析:

l 提问方式与微动作

案例分析:七Yes成交法的秘诀

Ø 给与和接受反馈?

l 反馈的类型

l 反馈的级别

零级反馈

一级反馈

案例分析:为什么你的回答这个奶奶总不满意

l 如何建立尊重和信任

小组讨论:在关键时刻给与关键性肯定

l 二级反馈

二级反馈的难点

l  四种不同行为倾向的沟通方式

l “气场强大,支配型”客户

与高能量因子型人沟通的痛点?

案例分析:如何与强势的客户沟通?

识别高能量因子型人的特征

如何得到高能量因子型人的认可?

与高能量因子型人沟通的四个小妙招

l “喜欢开玩笑,善交际”型客户

与高社交因子型人沟通的痛点?

案例分析:如何与他说“NO”

识别高社交因子型人的特征

如何得到高社交因子型人的认可?

与高社交因子型人沟通的四个小方法

l “追求平稳,不喜风险型”客户

与高和平因子型人沟通的痛点?

案例分析:如何为他提供贴心服务?

识别高和平因子型人的特征

如何得到高和平因子型人的认可?

与高和平因子型人沟通的三个方法

l “逻辑性强,擅思考型”客户

与高思考因子型人沟通的痛点?

案例分析:如何说服敏感多疑的他?

识别高思考因子型人的特征

如何得到高思考因子型人的认可?

与高思考因子型人沟通的三个方法

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