【课程背景】
企业经营的理想状态是什么？就是“买得贱，卖得贵，中间环节不浪费”，看似简单的语言，却直白地表述了企业如何在采购，营销与运营环节**管理要效益的现实挑战。
但要做到“买得贱”，采购人员就必须拥有较高综合素质，不仅要有较强的采购专业知识，采购经验与采购技能，而且也还必须有做好采购的动机，才能做好采购管理。
而品类管理是了解市场、分析消费、制定采购决策的一种有效的方法。本课程从品类管理的概念、核心要素，进行项目规划与实施流程及相应的指导、可使用的方法和工具，并阐述了如何将品类管理与其他方法如供应商关系管理等相结合，从而帮助学员迅速分析复杂的资源环境，开发创新、找出解决方案。本课程**企业案例，将理论与实践相结合，并提供各种实操工具，可以快速明白地分析复杂的采购情景，从而制订出革新性的，创造性的采购方案。从而实现企业对质量，成本与交付等核心价值的追求,推动采购核心价值的持续实现……
【授课对象】供应链总监/经理，采购总监/经理/主管，采购工程师等
【课程价值】
1、 掌握VUCA时代下企业采购面临的五大困境
2、 掌握品类管理三大意识，四大支柱与五大条件
3、 掌握品类细分的四步骤内容与工具方法运用
4、 掌握采购品类项目启动阶段流程，工具与方法的实际运用思路
5、 掌握采购品类市场洞悉阶段流程，工具与方法的实际运用思路
6、 掌握采购品类战略创新阶段流程，工具与方法的实际运用思路
7、 掌握采购品类实施阶段流程，工具与方法的实际运用思路
【工具/表单】
l 机会分析表 / STP分析模板 / 团队章程 / 利益相关方图 / 沟通计划
l 价值杠杆表 / 业务需求 / 数据收集计划表 / 数据收集总结
l 定价模式表 / 采购价格成本分析-PPCA / 技术路线图 / 波特五力模型分析
l 组合分析 / 供应商偏好分析表 / SWOT分析表 / 选择方案评估表 / 战略定义表
l 风险与应急计划 / 成本-效益分析 / 供应商筛选评估表
【课程特色】40%理论 35%案例讲解 20%现场演练 5%点评总结
【课程时长】讲授版（讲解 部分现场演练 点评）2天/12H(每天6H)
工作坊（讲解 系统实操演练 点评）5天/30H(每天6H)
【课纲内容】
**讲：采购品类管理概述
一、VUCA时代下采购面临的五大困境
1、采购价格与总拥有成本
2、市场变化
3、法律法规的变化
4、内部客户真正的需求
5、采购人员如何成为价值创造者
二、品类管理定义与内涵
1、品类管理定义
2、品类管理内涵和作用
讨论：战略采购与品类采购的区别与关联
三、采购品类管理三大基石
1、战略采购
2、管理市场
3、推动变革
四、采购品类管理的四大支柱
1、突破性思维
2、以客户为中心
3、跨部门团队合作
4、依托事实和数据
案例分析：某饮料企业如何突破“瓶颈”分析
五、实施品类管理的五大前提条件
1、部门定位前提
2、采购模式前提
3、采购组织前提
4、采购层级前提
5、采购人才前提
案例分析：某500强企业品类团队分析
第二讲：采购品类细分与机会分析
一、品类细分和机会分析四步骤
步骤一：采购品类细分
1、品类划分定义与目的
2、品类划分的认知误区
3、品类划分的基本原则与方法
4、品类支出与现状分析
案例分析：某企业直接采购大类“品类树“分析
步骤二：机会分析--机会分析两大维度
案例分析：某企业直接物料机会分析
步骤三：机会的范围大小
1、价格灵活度
2、品类成熟度
案例分析：品类机会范围模型分析
步骤四：确定优先事项
案例分析：某品类机会分析总结矩阵
二、采购品类管理流程的四个阶段
阶段一：项目启动
阶段二：市场洞悉
阶段三：策略创新
阶段四：方案实施
案例分析：采购品类管理全流程分析
第三讲：品类管理四阶段之项目启动
一、启动阶段实现的七大目标
二、项目启动
1、定义采购品类管理项目范围
2、重新审视—机会分析
3、STP工具分析
4、确定管理层的支持
5、团队组建
6、确定团队章程
案例分析：某包装材料STP表运用分析
案例分析：团队章程分析
三、干系人（利益相关方）及品类要求分析
1、内部干系人分类与分析
2、外部干系人分类与分析
3、利益相关方定位图—责任分配矩阵
4、项目沟通计划
5、项目时间规划
案例分析：利益相关者定位图分析
手机运营商变更分析
案例演练：STP表运用演练
项目计划表制定
三、早期洞察和方向设定
1、品类金字塔模型分析
2、**“基准日分析”获得对品类的早期洞察
2、价值杠杆分析
3、确定业务需求-RAQSCI模型运用
案例分析：基准日分析模型分析
价值杠杆表分析
第四讲：品类管理四阶段之市场洞察
一、数据收集
1、数据收集与方法
2、供应商定规
案例分析：数据收集计划表分析
二、内部数据分析
1、支出魔方分析
2、现状与将来分析
3、品类技术分析
三、在用与潜在供应商分析
1、在用供应商情况分析要点
----供应商基本情况/业务合作概况/供应商SWOT分析/供应商偏好分析
2、潜在供应商情况分析要点
----潜在供应商基本情况/潜在供应商履约能力/潜在供应商SWOT分析/潜在供应商偏好分析
案例分析：某汽车公司A零件金额与规格分析
在用供应商基本情况表分析
四、外部市场数据分析—供给端行业分析
1、行业综述
2、行业结构分析
3、成本结构分析
4、产业链/价值链分析
5、技术路线图分析
案例分析：某汽车公司PCB板供给端行业分析
五、外部市场数据分析—需求端市场分析
1、市场整体需求规模与变化趋势
2、细分市场需求分析
3、采购方在需求市场中的地位分析
案例分析：某汽车公司PCB板需求端行业分析
六、外部环境与采购博弈力量分析
1、外部环境分析—PESTLE分析
2、采购博弈力量分析—波特五力模型分析
案例分析：PCB行业PESTLE分析表分析
PCE行业波特五力模型分析
第五讲：品类管理四阶段之战略创新
一、品类管理两大方向
1、如何对“业务影响和价值”进行量化定位
2、如何对“供应风险”进行量化定位
3、依据卡拉杰克矩阵并确定管理战略两大方向
案例分析：”业务影响和价值“维度量化评估分析
“ 供应风险“维度量化评估分析
二、制定品类管理的四大分项策略
1、货源策略制定
2、供应商关系策略制定
3、供应商管理策略制定
4、采购执行策略制定
案例分析：PCB产品供应商关系定位矩阵分析
供应商管理策略表分析
三、确定品类管理战略组合
1、品类管理组合全景图
2、品类管理潜在风险分析
3、制定供应风险战略与计划
案例分析：PCB品类管理战略组合表分析/风险后果分析矩阵表分析/风险热力矩阵图分析
供应风险管理战略与计划表分析
四、品类管理战略批准与实施
1、与内部关键干系人沟通并达成共识
2、向采购高层呈报品类管理战略并获得批准
3、拟定分阶段品类管理战略的实施计划
案例分析：PCB板品类管理战略简报分析
分阶段品类管理战略目标实施计划分析
第六讲：品类管理四阶段之方案实施
一、分品类的供应商资源池的构建
1、依据品类管理战略及计划开发供应商
2、供应商准入评估与管理
案例分析：A集团公司供应商开发流程图分析
A集团公司供应商初步评估表分析
二、供应商资源池管理与评估
1、供应商资源池动态管理的原则和方法
2、构建并完善供应商资源池的有效性评估体系
案例分析：供应商生命周期管理金字塔分析
供应商状态控制表分析
供应商计分卡分析
三、品类管理如何在采购中执行
1、新产品开发阶段的供应商选择
2、品类管理战略在量产阶段如何应用
案例分析：A集团公司不锈钢精密铸造供应商资源池表分析
四、供应商合作关系结束与管理
1、供应商合作关系结束的七种原因
2、结束与供应商合作关系的六大关键点
案例分析：A公司与B工厂为什么会结束？
总结，答疑！
