培训时长：2天（6小时/天）

培训题纲：

一、酒店前台服务管理和品质提升

1、订房服务和管理品质提升

2、办理入住服务和管理品质提升

3、办理退房服务和管理品质提升

4、办理VIP客户服务和管理品质提升

5、客户服务档案录入与联系品质提升

6、酒店收费管理与结算方式

二、酒店秩序维护部监管和品质提升

1、消防安全监管和品质提升

2、周界监控监管和品质提升

3、巡视检查监管和品质提升

4、停车场监管和品质提升

三、洒店工程维修部监管和品质提升

1、房间装修管理监管与维修品质提升

2、房屋本体维修监管和品质提升

3、设备设施供应维护监管和品质提升

4、设备房维护监管和品质提升

5、大堂和门厅维护监管和品质提升

6、公共场所、道路维护监管和品质提升

四、酒店环卫绿化部监管和品质提升

1、清洁方面监管和品质提升

2、绿化方面监管和品质提升

3、消杀方面监管和品质提升

4、垃圾清运方面监管和品质提升

五、酒店客房服务实务管理

1、客房部日常管理主要内容

2、房间每天检查客房房间物品更换配置

3、客房房间清理卫生程序

4、客房房间检查效果的检查表

5、客房里面安全检查的主要标准范围

6、客房里面的洗衣配套服务

7、客房的特殊配套的专项服务

8、客房洗衣服务管理

五、酒店餐厅服务实务管理

1、餐厅开餐工作流程

2、餐厅服务方管理流程

3、餐厅的送餐服务流程

4、餐厅的迎接服务流程

5、餐厅的经营服务方案

6、餐厅的产品质量服务方案

7、餐厅的打包服务方案

8、餐厅的经营营销推广的特色菜品服务方案。