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朱建农

企业生产运营与质量管理

朱建农 / 实战派精益生产培训师

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课程大纲

〖课程大纲〗

一、 精益生产思想和理念

1、 丰田生产方式与精益生产

2、 什么是精益思想?

l 消除一切浪费

l 提高效率

l 价值导向

3、 精益思想包含的理念

l 价值

l 价值流

l 拉动

l 尽善尽美

4、 什么是精益管理

l 增值与非增值

l 杜绝无价值的活动

5、 不要伪精益管理(伪工作)

l 案例一:高速公路的标准化服务(谁是受益者)

l 案例二:某些企业所谓的5S管理(其实就是一装修工程)

6、 传统管理PK精益化管理

l 浪费还是效益

l 任务导向还是结果导向

7、 精益生产两大支柱

l 准时化

l 自动化

8、 精益管理实施模式

l **步:(将)管理对象(分解、量化)

l 第二步:(变成)数字、程序、责任

l 第三步:(让工作)看得见、摸得着、说得准、有专人负责

l 第四步:复杂的工作简单化、简单的工作流程化、流程的工作定量化、定量的工作信息化

9、 精益管理体系

l 基础:现场5S管理

l 提升工作之一:标准化

l 提升工作之二:消除浪费

l 进阶工作:改善

l 基本目标:效率提升、成本降低、品质提升

l **终目标:竞争力提升

10、 如何进行精益化管理

l 管“人”:

n 管理内容:思想、意识、价值观、动机、行为、习惯、知识、技能

n 管理方法:目标、责任、企业文化、制度、培训、检查、绩效考核

l 理“事”:

n 管理内容:4M1E组织、过程控制、结果导向

n 管理方法:计划、流程、标准、方法、表单、管理工具(5S、目视管理、看板)

二、 生产运营管理

1、 生产主管的“盲、忙、茫”

l 管理服务的对象:问题→目标→经营

2、 生产的六大要素和六大目标

l 生产现场经常碰到的问题

l 生产管理的九个化

l 生产管理关注的八个率

3、 什么是运营管理

l 长期决策(运营系统设计)

Ø 运营战略

Ø 产品开发与工艺设计

Ø 生产过程设计

Ø 厂方选址和设施布置

Ø 工作设计

l 短期决策(运营系统计划与控制)

Ø 生产计划

Ø 库存控制

Ø 质量管理

Ø 能力计划

Ø 作业计划

Ø 供应链管理

4、 运营管理要关注的三个基本问题

l 合理配置资源

l 高效业务流程

l 满足顾客需求

5、 运营管理要关注的三条线

l 现状、目标、先进指标

6、 企业生产运营主要流程

7、 案例分析:

l 看照片悟管理

l 某公司成本分析表

l 某公司管理流程图

三、 生产目标与计划管理

1、 目标与计划的关系

2、 什么是计划?什么是生产计划?

3、 目标计划和绩效管理表

l 项目、指标、责任主体或责任人

l 问题点、对策

l 完成或检查的时间、期限

l 检查、证据

4、 生产计划的作用

l 要保证交货日期与生产量;

l 使企业维持同其生产能力相称的工作量(负荷)及适当开工率;

l 作为物料采购的基准依据;

l 将重要的产品或物料的库存量维持在适当水平;

l 对长期的增产计划,作为人员与机械设备补充的安排

5、 生产计划的内涵

l 为满足客户要求的三要素“交期、品质、成本”而计划

6、 为企业利益对生产三要素“材料、人员、机器”进行准备、分配和使用的计划。

7、 生产计划管理的主要内容

l 核定产能

l 确定目标

l 计划方法

l 制定生产、库存计划

l 生产进度计划和程序

l 计划实施与控制

8、 生产计划的种类与内容

l 长期

l 中期

l 短期

9、 生产作业计划流程

10、 生产计划要关注的内容

11、 关于产能与负荷

l 途程计划

l 负荷计划

l 生产能力的掌握

12、 途程计划的编制

l 加工工序的顺序;

l 各工序的作业内容;

l 各工序的标准时间;

l 各工序使用的机器设备、必要的工具;

l 各工序必需的作业人员及技能要求;

l 所需材料规格、尺寸等;

l 缓急顺序;

l 其他必要事项。

13、 生产计划管理应注意的问题

14、 物料需求计划

l 物料需求计划的编制依据

l 物料管理工作应注意的问题

四、生产质量管控

1、 关于质量

l 什么是质量(产品质量、工程质量、工作质量)

l 质量管理的演变过程

2、 导致质量问题的主要因素

l 原材料(质量、交期)

l 设备(工艺指标、效率、故障率)

l 生产工艺(合理、清晰)

l 人员(职业化:应知、应会)

3、 质量成本

l 什么是质量成本

l 质量保证成本

l 质量损失成本

4、 质量管理的四大内容

l 质量策划

l 质量保证

l 质量控制

l 质量改进

5、 质量问题与相关部门的关系

6、 关于生产错误与质量不良

l 生产过程中发现的缺陷叫生产错误

l 质量检查中发现的缺陷叫质量不良

l 不能保证0错误率,但可以保证0不良率

l 不良品的二种类型

n 日常性质量不良

n 规律性质量不良

7、 不良口防治对策

l 制定操作标准与检验标准

l 全面落实良好生产规范

8、 不良品的控制

9、 质量考核

10、 质量改善的工具

l 鱼刺图

l 5W2H

l PDCA循环

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