一、课程目标

**培训，学员能了解茶艺基础知识和中国茶文化的基础知识。在掌握茶艺基本知识的基础上，能科学的泡茶与品茶，能愉悦身心，给生活增添色彩。

二、授课形式：

理论40% 实操60%

三、授课时长：

0.5-1天

四、课程大纲

一、茶文化基础知识

1、中国茶的源流

2、中国饮茶习俗

3、茶的外传及影响

4、外国饮茶风俗

二、茶的种类及其功效

1、绿茶的认识及功效

2、红茶的认识及功效

3、白茶的认识及功效

4、普洱茶的认识及功效

5、乌龙茶的认识及功效

6、黄茶的认识及功效

练习：现场识茶

三、冲泡技艺

1、泡茶三要素

2、持壶的方法

3、行茶程序

4、茶的冲泡

l 绿茶的冲泡

l 红茶的冲泡

l 乌龙茶的冲泡

练习：现场演练 邀请学员练习