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魏新征

质量安全从“差不多”到“差很多”

魏新征 / 质量安全与法律风险防范培训讲师

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常驻地: 南京

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课程大纲

【课程背景】

企业之痛:

据普华永道不完全统计:中国中小企业的平均寿命是2.5年,集团企业的平均寿命仅7-8年。而日本有3146家超过200年的企业,7家超过1000年。德国超过200年的企业有837家,荷兰222家,法国196家。

据全国工商联对民营企业的调查,中国每天有2740家企业倒闭,平均每小时就有114家企业破产,每两分钟就有2家企业破产。

痛定思痛:

依法治国的大环境下,对不懂、不学、执行力差的“三不一差”企业或经营者是一种重创,轻者问责、罚款,重者吊销企业生产经营资质,个人从业禁止、倾家荡产、犯罪入刑。    

事实证明, 中国企业命短的原因虽然有多方面的,但是企业自身经营问题是导致中小企业衰败的根本原因,其中人性趋利的本性和市场逐利的本性往往容易把企业“做长”的深远考虑暂时搁置或压抑,忽视产品质量和合规经营,从而企业变得短视,过于看中短期利益。总想“做大”,而无视法律规则,忽略了对风险的控制,不仅“大”没做起来,反而“小”命也没有了。

永不再痛:

在急速变化和竞争激烈的市场环境中,每个企业都面临着生存的危机,长治久安是每一位企业经营人的期盼,而提升风险防范意识,敬畏法律,敬畏质量、摈弃潜规则,合规经营的企业才能立于不败之地。

【课程收益】

本系列课程,有助于企业提升质量安全与法律风险防范意识,做到知己知彼,百战不殆:

一是学习、理解法规标准;

二是按照法律、标准落实具体要求;

三是不断提高自我管理意识,真正做好质量安全管理,防范企业法律风险,持续发展。

【课程特色】60%理论 30%案例讲解 10%点评总结

【授课对象】食品生产、经营企业管理人员,

【课程时长】1天/6H

【课程大纲】

导论:企业短命与风险分析

企业破产的根本原因

**章:“差很多”---- 企业短命之痛

1、 无知无畏

2、拥抱潜规则

案例分析:逃票进动物园入虎口

3、 知其然,而不知其所以然

4、无敬畏规则之心

案例分析:天津欣程达配餐公司之殃

第二章,“差不多”----企业管理日常之痛

1、“多一点”与成功失之交臂

案例分析:“肉饼”正偏差的反思-----计量问题

2、“错误不可避免”让“零缺陷”成为泡影

案例分析:碎肉、血冰-----约定质量标准问题

小结:

冰山之上-表象

冰山之下-底层

第三章、“差不多”问题之源,谁之错?

是“员工质量意识差,还是员工质量意识不强?”

还是“企业管理层不重视?

案例分析:海尔砸冰箱事件

案列分析:“一根头发”、“一根猪毛”、到“数百万”销毁

小结:质量管理之路,是企业**高管理层的竭力创建。

第四章、“差不多”问题为什么反复不断

(一)知其然而,不知其所以然

(二)知之深切,方能行之自觉

讨论:如何提升员工质量意识

(三)四步提升员工质量意识:

1、质量意识常抓不懈

2、质量面前人人平等

3、坚持原则的监督和考核

4、正向激励的建立和实施

小结:质量意识的提升是一个源于教育,终于教育的不断反复过程。

第五章 底线思维,红线意识,“高压电”筑防线

(一)、捍底线

1、何为底线?法律、行政法规、标准等

2、如何设定?

再次呼应天津“欣程达”之痛,剖析相关法律、法规、标准

(二)、保红线

1、何为红线?企业内控制体系或标准化

2、如何设定?有惊无险设红线

(三)、触底线,越红线,如何处理?

痛到刺骨,方能脱换骨?

抓铁有痕,踏石有印?

讨论:结合各自企业意识形态,给出措施

第六章 三大计划控“三观”

1、 质量管理计划管好中观风险(日常目标)

讨论:如何管控企业的中观风险

2、 风险管理计划管好质量宏观风险

讨论:如何管控企业的宏观风险

3、风险监测计划管好质量微观风险

讲练结合:协助员工萃取企业的“三观”风险

第七章、ISO9001打基础,PDCA循环助提升

基于风险管理的思维

1、 运用ISO9001是组织的一项战略性决策。

案例分析:两分钟学会IS09001。

2、PDCA助力质量管理螺旋式上升。

案例分析:如何从发现“质量问题”到管理标准化

第八章 总结

1、从思想到行动,结果是必然的!

2、预防为主、风险管理、全程控制、全员参与。

3、70%未雨绸缪 20%防微杜渐 10%亡羊补牢=721保安全,防风险

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