《酒店运营品质“Q”模式管理战略构建》（Strategic construction of Q mode in hotel operation quality management)，简称Q模式）是以品质最优为导向的酒店运营化管理模式。 恰如这个世界重又回到中西方两种价值观竞合、单边与多边博弈的原点，工业经济与数字经济转轨期的到来是新时代诞生的开始。当高品质发展渐成为意识主流，创新与创造作为效率和效能提升的承载，正赋予行业更加客观的运营品质选择和更加务实的价值实践。

《酒店运营品质管理Q模式构建》顺应了时代的发展，突破了酒店经营管理中的主要束缚与障碍，为全服务型酒店的转型升级、动能转换和提质增效提供了正确的理论指导和方法实践。她的出现必将推动酒店业、餐饮业特别是全服务型酒店管理的二次进化，并成为铸就 《酒店运营品质管理Q模式构建》的基石。

课程纲要：

单元一  现代酒店运营品质Q模式概述

一、概念

二、原则

三、特征

四、用途

单元二  现代酒店运营品质Q模式的产生和发展

一、产生背景

二、发展脉络

三、管理特征

四、发展困惑

五、模式局限

单元三  现代酒店运营品质Q模式的基础构建

一、全服务型酒店管理模式的引进

二、全服务型酒店管理模式的局限

三、酒店运营品质管理模式的构建

1、不同管理模式的价值导向

A、“产品管理模式”的运营品质

B、“质量管理模式”的运营品质

C、“绩效管理模式”的品质运营

D、“品牌管理模式”的运营品质

2、酒店运营品质管理体系的职能

3、酒店运营品质管理模式构建的出发点

4、酒店运营品质管理模式的创新点

（1）组织结构的创新

（2）管理体系的创新

（3）员工职能的创新

（4）薪酬体系的创新

（5）用工方式的创新

（6）管理方式的创新

（7）培训体系的创新

（8）技术运用的创新

单元四  现代酒店运营品质管理模式的运用

一、Q模式运用的基本原则

二、Q模式运用的必要条件

三、Q模式实施的主要步骤

四、Q模式相关酒店主要测试数据对比值

1、主要测试数据对比表

2、价值属性表现测评表

单元五  现代酒店运营品质管理Q模式解读

一、Q模式解读一:人员配置的效能比较

简析案列一、与传统模式的效能进行的比较分析

列简析二、人员配置的效能比较

二、Q模式解读二:   用工方式的效能比较

三、Q模式解读三； 薪酬体制的效能比较

四、Q模式解读四： 组织结构的效能比较

五、Q模式解读五： 管理方式的效能比较

六、Q模式解读六： 员工培训的效能比较

七、Q模式解读七：运营品质管理的效能比较

单元六  现代酒店运营品质Q模式回报分析

一、酒店运营品质管理模式基本概念

1、基本原则

2、基本特征

3、服务方式

4、组织结构

5、管理职能

6、综合管理中心职能

7、综合服务中心职能

8、综合保障中心职能：

9、考评体系

10、运营品质管理体系：

11、用工体系    

12、薪酬体系

13、模拟测试

单元七  现代酒店Q模式四线成本法在预算管理中的运用

一、四线成本法是酒店Q模式构建中的重要创新之一

1、案列简析： 以物耗成本为例：

单元八  Q模式运营品质是中国酒店业追求的未来

前言

一、对运营品质中隐性价值的忽视

二、酒店市场整体性盈利与隐性价值流失

三、运营品质的价值追求，是中国酒店业的未来！