当今企业之间的竞争，不再是简单的产品之间的竞争，而是赢利模式之间的竞争。 与产品/技术竞争相比，赢利模式竞争具有更高层次性，更整体和全面。 在经营企业过程中，赢利模式比高技术更重要，前者才是企业能够立足的先决条件。 酒店业是一个可以打造“百年老字号”的行业，但也是淘汰率很高的行业。 众多酒店企业资产的所有者就是企业的经营者，由于这些人中有些不善于经营，致使企业萧条，甚至濒临倒闭。 中国很多酒店面临着5难局面、融资难、用工难、赢利难、转型难、坚守难的问题。 特别是在成本增加、融资难度增加、结构性用工短缺矛盾凸显和能源价格变动等多重影响下，酒店企业发展所面临的困境越来越复杂，在实体经济不景气的大背景下，需要找到新的格局，为酒店发展注入“新浪潮”。 一个企业在完成产品技术和服务创新之后，能否寻找到一套优秀、成熟的赢利模式，往往是这个企业能否走向成功的关键所在。因此，赢利模式是企业生存和发展的决定性因素。

全面了解酒店行业动态与市场环境变化趋势； 全方位诊断企业存在的制约发展的问题，深度挖掘企业发展优势与动力； 掌握新常态下科学聚焦方法，升级方法；开辟全新的利润区和项目； 掌握移动互联网时代酒店企业经营管理的方法； 掌握移动互联网时代顾客稳定率、预订率、办卡率的实用方法； 掌握提升酒店企业快速赢利能力和建设新赢利模式。

前 奏   酒店盈利“金三角”与“金管道”

一、酒店盈利“金三角”之“道”

二、酒店盈利“金管道”价值链

三、酒店盈利“三字经”

简约、创新、极致

**章节  承认现实、危、机共存 —— 解析酒店发展瓶颈突破之道

1、酒店行业市场、顾客、竞争态势变化分析

2、剖析与诊断企业8大赢利因素，发掘利润区

3、企业硬伤因素制约发展的风险逆转方法

*培训方式：

1、数据分析动态趋势

2、小组探讨企业优劣诊断

3、案例解析企业瓶颈突破办法

4、头脑风暴企业发展战略

第二章节  短板突围、模式创新 —— 企业盈利模式创新建立

1、如何聚焦优势资源，精准战略定位、经营定位

2、聚焦产品核心，创新尖刀产品的实用方法

3、掌握实施差异化、多元化战略核心实用方法

4、建立市场区隔、挖掘优势竞争力的方法运用

5、如何打造产业链深耕一条龙多元化盈利体系

6、如何运用老板营销力创新盈利体系

7、建立适合自身企业的盈利模式

*培训方式：

1、现场测试企业定位聚焦

2、小组分享产品创新成果

3、案例解析盈利模式创新办法

4、小组PK盈利模式创新

第三章节  与时俱进、风险管控 —— 互联网新时期盈利能力建设

一、酒店互联网营销技巧 

1、酒店行业的跨界营销模式

2、酒店创新赢利的“天龙八部”法

3、酒店互联网 成功模式案例分析及应用

4、互联网背景下传统酒店营销创新方法

5、酒店企业做好o2o的四大技巧

二、经营指标及其数据分析方法

产品、顾客、采购、销售、市场、竞争

三、酒店经营危机风险逆转管理

1、酒店经营的危机应对策略

2、酒店产品结构调整、转型与升级策略

3、推动酒店成长和盈利的核心要素运用

4、酒店“赢在气势”的策略运用

*培训方式：

1.视频分享酒店拥抱互联网转型成果

2.案例解析科学分析指导经营方法

3.互动训练经营分析、营销设计

4.小组PK模式创新方法运用

5.总结分享企业持续盈利途径

第四章节  引爆执行源动力 —— 效益管理，企业长足发展之道

1、一抓就死，一放就散，餐饮管理为何这么累

2、解秘管理机制遍地却无法为战略与模式高效服务的魔咒

3、建立适合企业的管理自动运转实用方法

4、建立适合企业的盈利和留住人才的双赢效益管理机制

5、建立适合企业的信息化、数字化运营的方法运用

6、向管理要效益，管理效能低下的风险逆转方法