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谭小芳

酒店实战服务技巧培训

谭小芳 / 中国领导力教母

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课程目标

1、调整员工工作心态 2、培养员工对企业的归属感 3、解决员工的服务误区 4、提升员工职业化服务素养 5、认识新的职场观 6、较强的自信心

课程大纲

 **讲 酒店服务概论

1、酒店一线员工前厅规范化服务

2、服务与修养的基本准则

3、酒店经营环境的要求

4、服务仪表规范

5、服务语言规范

6、服务意识

7、反思工作心态

8、服务情形实地调研总结


分析:酒店实战服务技巧培训案例!

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第二讲 教养体现素质,素质体现细节

1、规范服务

2、科学服务

3、优质服务

4、礼貌服务

5、热情服务

6、3A规则

讨论:酒店实战服务技巧经典案例讨论!

分组:酒店实战服务技巧培训案例学习指南

分析:酒店实战服务技巧学习中的八大陷阱!


第三讲 优质客户服务的四个基本阶段

1、接待客户

2、理解客户

3、帮助客户

4、留住客户



第四讲 服务专业篇

1、酒店服务中其实是“焦点服务”

2、酒店服务的标准和体系

3、酒店实战服务技能(一)

4、酒店实战服务技能(二)

互动:酒店实战服务技巧培训案例评估

分享:某集团酒店实战服务技巧培训案例

分享:哈佛经典酒店实战服务技巧案例分析示范

第五讲 酒店员工职业道德

1、职业道德的定义

2、职业道德的特征

3、职业道德的核心

4、职业道德的原则

5、职业道德的内容

(1)文明礼貌,爱岗敬业

(2)诚实守信,办事公道

(3)勤劳节俭,遵纪守法

(4)团结互助,开拓创新

6、酒店职员在服务过程中职业道德具体表现

分享:企业酒店实战服务技巧培训三步走!

案例:联想(中国)公司的酒店实战服务技巧培训案例

讨论:明天的道路——企业如何做好酒店实战服务技巧?

第六讲 酒店团队精神的培养

1、团队氛围如何创建

2、创造一个吸引客户的团队

3、凝聚力

4、团队中的优秀领导者形象


酒店实战服务技巧培训总结
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