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莫言

百货公司经营数据分析及业绩提升策略

莫言 / 通用管理与职业素养领域专家

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课程大纲

新的一年里全国计划新增的百货或购物中心,您知道有多少?这些新店将给您带来怎么样的威胁?

过去一年里全国关闭的百货或购物中心,有没有触发您的深思?面对“新零售”模式下,百货行业如何突破?

**课程,我们将带领大家深入的分析日常经营数据和管理现象,寻找到有效的解决方法。

中高层管理、楼面管理人员、门店管理者等

理论版1天、理论 实操版2天

课程

主题

《百货公司经营数据分析&业绩提升策略》

培训目标及收益

l 了解百货行业关键经营数据

l 掌握常用数据分析的方法能结合自己行业/部门特点形成数据模板

l 掌握PRM、SMART、PDCA等管理应用模型

l **课堂练习梳理自己当下问题的解决方案

序号

教学方法

时长

开场游戏

击掌导电

游戏

10分钟

百货公司面临的冲击

&发展趋势

(一) 电商冲击

小组讨论

20分钟

(二) 商业地产大幅提高

(三) 高额顾客境外消费

(四) 营运成本不断提高

(五) 基层员工流动性大,中高阶人才缺乏

(六) 采联营方式雷同

(七) 业态业种多元化

业态特征&常见运营模式

(一) 业态特征

概念讲授

例证分析

互动提问

1. 百货业

2. 零售业

(二) .常见运营模式

1. “顾客**主义”

2. 商品模式

3. 经营模式

(三) 成功公司价值创造法则

1. 成本-卓越的营运

2. 创新-商品领导性

3. 价值-顾客亲密度

单元小结

问题解决式模型PRM及运用

(一) 解读PRM

概念讲授

例证分析

互动提问

案例解析

小组讨论

视频观摩

游戏体验

20分钟

1. 什么是问题

1) 问题的定义

2) 问题的类型

2. PRM模型

(二) 问题呈现的技巧

1. 列举不良现象-5W

2. 聚焦问题

(三) 原因分析的技巧

1. 找原因

30分钟/60分钟

1) 看数据

A. 数据管理的意义

B. 数据分类

a) 经营类

b) 管理类

C. 常用数据分析方法

2) 看现象

30分钟/60分钟

A. “人”

B. “货”

C. “场”

D. 其他

3) 分析原因

30分钟/60分钟

A. 经营树图(7种)

4) 聚焦关键因素

A. 提升业绩的竞争三要素

(四) 解决方案的技巧

60分钟/180分钟

1. PDCA循环

A. 大环套小环的应用

B. 梯形的应用

2. 计划

1) 目标管理-SMART

2) 时间管理-四象限

3. 实施

30分钟/60分钟

1) 5W2H

4. 跟进

1) 激励

2) 支持

3) 调整

5. 反馈

1) 及时性

2) 客观性

3) 数据化

单元小结

10分钟

本商场主要影响因素及解决方案

(一) 问题呈现

小组讨论

案例解析

数据分析

30分钟/60分钟

案例1的练习(调研后待定)

(二) 原因分析

30分钟/60分钟

1. 案例2的练习(调研后待定)

2. 数据切入点&关键数据&关键现象

3. 聚焦问题

(三) 解决方案

30分钟/60分钟

案例3的练习(调研后待定)

单元小结

10分钟

整体回顾

小组分享

30分钟

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