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万里红

西餐礼仪

万里红 /

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课程目标

WHY<为什么要学>:在商务交往中,商务宴会司空见惯,其中,优雅得体的与客户共进西餐是必须学习的. WHAT<解决了什么问题>: ①.得体的点菜  ②.优雅的品尝红酒  ③.大方的就餐

课程大纲

模块一:正确的就餐姿势

1.美式用餐姿势

2.刀叉的摆放

3.品味就餐礼仪

4.男士餐巾的使用方法

5.女士餐巾的使用方法

6.离位时餐巾的摆放

模块二:食用配菜的方法

1.正确食用西餐中的面包

2.获取调味品的正确方法

3.喝汤的注意事项


模块三:西餐中的注意事项

1.西餐肉类风味偏重生鲜原味

2.切肉不要割盘子

3.意大利面就餐方法

4.桌上放置杂物是禁忌

5.就餐时忌讳频繁交谈

6.1
大西餐礼仪禁忌


模块四:品酒礼仪

1.望嗅尝忆四部曲之嗅

2.望嗅尝忆四部曲之尝

3.望嗅尝忆四部曲之忆

4.酒和杯子的正确选择

5.葡萄酒与配菜

6.与红酒搭配时的注意点

7.品葡萄酒的正确方法

8.品酒时失礼行为

9.优雅的葡萄酒餐桌礼仪

10.斟酒的顺序
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