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杨铁锋

餐饮精益管理

杨铁锋 /

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课程目标

本课程是针对餐饮企业学员缺少专业管理的理论体系、不能有效领导员工建立核心团队而设立的“精益管理”课程。通过理论精讲、案例剖析及互动沟通,使学员一听就懂,一学就会,便于学员回到企业后融会贯通,分解落地。课程通俗易懂、形式灵活的基础上,注重餐饮管理的精益特征,方法严谨,工具实用,让学员真正学懂弄通。

课程大纲

 课程内容


1、精益理念

2、标准设定

3、流程优化

4、现场控制

5、效果评估
6、领导力提升

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