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吴诚

供应链管理与优化

吴诚 / 原华为供应链与采购专家、博士,清华\北大 物流与供应链讲师

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课程目标

本课程详细介绍了企业采购与供应链运营管理的基础理论,核心框架及流程,结合中国企业的实际运营情况,融合教学、研究、实践、实务为一体,能令越来越多的中国企业关注企业运营管理的经营战略,并得以从中受益: 了解供应链管理的重要性、内容、范围、特点、目标,掌握运营体系建立与管理的方法; 了解并掌握采购与供应商管理,内部运营管理、物流与配送管理的运营管理的工具及方法,并能熟练分析与运用; 了解并掌握如何在供应链模式下全面监控与持续改善企业运营绩效,及规避风险的方法。

课程大纲

**部分:供应链管理概述

1. 价值链与价值链分析

◇ 价值链理论的提出与发展

◇ 价值链分析法的现实意义

◇ 价值链的战略和战术应用

◇ 从价值链到供应链

★ 案例:某知名电器集团价值链分析与运作模式探讨

2. 供应链的定义及发展

◇ 什么是供应链与供应链管理?

◇ 供应链的类型、特征与形式

◇ SCOR供应链模型介绍

◇ 供应链管理的主要内容、目标、要求及挑战

◇ 供应链管理的四大支点

◇ 供应链管理规划的八大原理

◇ 生产及物流模式分析与流程再造(ETO、ATO、BTO、MTO等优劣势分析与借鉴)

◇ 供应商关系维护与管理策略(如何实现战略采购与供应商合作伙伴)

◇ 信息技术及其在供应链管理中的重要地位

◇ 供应链一体化的基本模式(横向、纵向、前向、后向一体化)

3. 供应链管理的核心内容

◇ 销售预测与供应链计划管理

◇ 采购与供应商管理

◇ 仓储与分销配送管理

◇ 运营与绩效管理……

★ 案例:宜家家居供应链现状研讨;

★ 案例:“华为、FOXCONN、美的电器”供应链管理体系介绍与比较;

★ 案例:现场分析贵公司所在行业的供应链管理策略。


第二部分:供应链管理之---供应链设计与战略管理

◇ 集成供应链管理(如何实现ISC?)

◇ 供应链一体化管理(如何实现横向、纵向一体化、前向一体化、后化一体化?)

◇ 生产模式分析与流程再造(ETO、ATO、BTO、MTO等优劣势分析与借鉴)

◇ 物流规划与管理(内部物流、外部物流、第三方物流、第四方物流)

◇ 采购战略规划与管理

◇ 供应商关系维护与管理策略(如何实现战略采购与供应商合作伙伴)

◇ 推式与拉式生产规划与管理

◇ 库存策略与规划管理

◇ 供应链的信息化管理策略

◇ 延迟制造与快速反应管理

◇ 精益供应链、敏捷供应链、绿色供应链管理策略

◇ 柔性计划与均衡生产管理

◇ ODM、OEM策略选择

★ 案例:多家标杆制造企业供应链设计与规划分析;

★ 案例:分析贵公司所在企业的供应链管理策略应该是什么?


第三部分:供应链管理之—战术管理

◇ B2B电子商务与企业供应链管理

◇ 电子(商务)供应链面临的挑战

◇ 物流网络规划与再造

◇ 供应链管理信息技术支持(ERP\MES\APS)

◇ JIT、VMI、JMT技术

◇ 电子采购

◇ 协同计划、预测与补货(CPFR)技术

◇ 供应链IT系统优化

◇ 快速响应方法的要素分析

◇ 快速响应的方法与工具

◇ 供应链绩效管理监控体系

◇ 供应链管理监控平台设计与智能分析工具

★案例:华为公司供应链端到端模式及信息IT系统应用状况介绍;

★案例:分析美国劳氏是如何应用现代供应链管理技术的?


第四部分:供应链管理之—需求预测、计划与库存控制管理

1. 需求预测与计划管理

◇ 如何做好需求预测管理(预测、计划、订单等)?

◇ 制定预测的原则与一般步骤

◇ 需求预测制定方法

ü 讲师意见法(情景分析法、德尔菲法)

ü 市场测试法

ü 定量分析法

ü 基于计算机的物料计划系统(MRP\MRPII\ERP\ERPII\DRP\DRPII…)……

◇ 需求计划制定方法

ü 一般计划方法

ü 物料需求计划(MRP)(ERP:MDS管理-MPS管理-MRP管理)

ü 订货点法(小\大库存计划方法)

ü 甘特图计划(什么是甘特图?如何制作甘特图?)……

◇ 如何管理与评估计划变更?如何应对计划变更带来的风险与成本损失?

◇ 如何保证计划的严肃性与灵活性(如何“锁定”与有限“锁定”)?

◇ 如何应对计划变更带来的风险与成本损失?

2. 物资供应管理

◇ 欠料的原因分析,及如何有效解决欠料(机制、措施、方法与工具)

◇ 物料齐套供应管理办法及工具

◇ 如何运用合理的库存管理模式(安全库存、VMI、JIT……)?

◇ 相关需求\独立需求的管理

◇ 长周期物料、高价值物料的计划方法分析

◇ 如何处理例外信息(提前、推迟、取消、变更…)?

◇ 呆滞物料产生原因的分析与规避

3. 库存控制管理

◇ 库存控制的任务与目标

ü 一个平衡

ü 三不原则

ü 5R原则……

◇ 库存控制系统的构成

ü 需求特性(独立需求与相关需求)

ü 供应特性(提前期/起订点/折扣…)

ü 进货方式(定量订货方式/定期订货方式)

ü 库存控制系统中的成本(订货成本/库存存储成本/缺货成本)

◇ 供应链管理环境下的库存控制方法

ü 定期库存控制

ü 定量库存控制

ü 经济订货批量

ü 库存分类管理:

ü 产品预测准确率的控制方法(产品预测准确率模型及应用)

ü VMI、JIT、“糖果人“等模式

ü 其它库存控制方法与策略

★ 案例:某知名石油企业加强库存控制的策略分析;

★ 案例:华为销售与生产计划体系介绍;

★ 案例:20余种库存控制方法案例讲解;

★ 案例:某电器生产企业库存失控的案例分析。


第五部分:供应链管理之—采购职能及流程体系管理

1. 如何准确理解采购的使命与目标? 

2. 如何界定采购业务的职能?

◇采购绩效的衡量

◇采购部门与职能的设置

◇ 采购流程与制度的建立

◇ 如何选择与考核供应商?

……

★案例:华为等知名企业采购组织架构及职能划分详细介绍。

2.  如何设计采购流程?

◇ 什么叫流程式的采购?

◇ 流程1、物料规格型号的确认流程

◇ 流程2、供应商资格的评定流程

◇ 流程3、采购合同的审批与签定流程

◇ 流程4、采购合同的执行流程

◇ 流程5、供应商绩效考核流程(QCDS…)

◇ 流程6、供应商选择流程

……

★案例:华为等知名企业采购业务流程详细介绍。

3.  如何设计采购绩效指标?

◇ 如何保障物料的及进供应?

◇ 如何控制库存?

◇ 如何应用新的采购技术?

◇ 如何制定准确的采购计划?

◇ 如何设置安全库存量?

◇ 如何选择外包供应商?

★案例:华为、富士康、美的集团:供应商管理体系介绍与分享。

★案例:IBM采购策略及运作方式介绍;


第六部分:供应链管理之—供应商管理与关系维护

1.  供应商管理概述

◇ 从CRM到SRM

◇ 传统的供应商关系管理方法

◇ 供应商管理的目标(获得符合企业质量和数量要求的产品或服务\以低的成本获得产品或服务\确保供应商提供优的服务和及时的送货\发展和维持良好的供应商关系\开发潜在的供应商…)

★案例:8种供应商关系定位模型及对应采购策略介绍

◇ 供应商关系图谱与采购战略分析

◇ 供应定位模型与采购战略分析

◇ 供应商感知模型与采购战略分析

……

2.  供应商管理的重点业务

◇ 供应商合同管理

◇ 供应商交期管理 

◇ 供应商品质管理 

◇ 供应商成本管理

◇ 采购价格管理

◇ 供应商激励管理

◇ 供应商绩效考评和管理

   ……

 3.  供应商质量管理

◇ 供应商质量检验流程与节点

◇ 供应商的质量控制手段

◇ 供应商产品质量改善工具与应用

   ……

★ 案例:某企业供应商质量管理体系SQE介绍。

4.  供应商管理体系及绩效分析

◇ 准时交货率

◇ 价格趋势

◇ 材料合格率(PPM)

◇ 批次合格率

◇ 整体配合度……

◇ 如何实现供应商分级管理与订单比例分配

◇ 如何维护与供应商的关系

★ 案例:EMS企业应如何分析、识别、定位供应商关系?如何制定采购策略与模式?

★ 案例:一汽、上海大众、丰田、华为、富士康、康佳等集团公司之供应商等级管理与订单分配原则介绍。


第七部分:供应链管理之—采购战略、战术管理

1.  采购战略管理与分析

◇ 策略1:集中认证,分散采购

◇ 策略2:“WIN-WIN”

◇ 策略3:与重要供应商建立策略合作伙伴关系

◇ 策略4:采取多种采购方式,并与供应商共享采购预测

◇ 策略5:全球采购

◇ 策略6:电子商务采购

……

2.  采购战术及方案设计

◇ 战术1:一般性方案

◇ 战术2:低附加值加工类

◇ 战术3:高技术定制加工类

◇ 战术4:垄断及准垄断供应类

◇ 战术5:价格频繁波动类

◇ 战术6:配套类

     ……

3.  采购模式的制定与选择

◇  标准订单

◇  一揽子订单

◇  VMI

◇  网上采购

◇  跨国采购

◇  订货点采购模式

◇  JIT采购管理

◇  MRP方法

◇  电子采购模式

◇  电子商务采购管理

……

★案例:某大型OEM企业采购战略与采购模式分析;

★案例:某EMS企业如何应用采购战略来优化采购成本;

★ 案例: 品牌供应商如何签定系列《采购框架协议》、《采购合同》、《采购订单》、《交货凭证》……等系列法务文本?系列模板与案例分析。


第八部分:供应链管理之—采购成本控制与管理

1. 供应商是如何定价的?

◇ 成本加成定位法

◇ 目标利润定价法

◇ 采购商理解价值定价法

◇ 竞争定价法

◇ 投标定价法

2. 如何向供应商索取价格折扣?

◇ 付款折扣

◇ 数量折扣

◇ 地理折扣

◇ 季节折扣

◇ 推广折扣

3. 如何分析供应商的报价?

◇ 竞争性方案

◇ 与公布价格的比较

◇ 历史对比

◇ 内部成本估算-细节分析

◇ 实绩法

◇ 目标价格

◇ 横向比较法

    ………

★ 案例分析:供应商定价策略系列案例分析与讨论

★ 案例分析:某电子材料供应商定价策略案例分析;

4. 采购成本控制的方法与技术简介

◇ 传统的控制采购成本的方法介绍

◇ 如何**设计控制来降成本

◇ 如何**性能控制来降成本

◇ 如何**质量管理来降成本

◇ 如何**采购控制来降成本

5. 降低采购成本的十大手法(精典案例分析)

◇ VA/VE

◇ 采购谈判

◇ 目标成本法

◇ 杠杆采购

◇ 价格与成本分析法

◇ 标准化与归一化

◇ 长单与一揽子订单

   ……

6. 其它常用的30余种降低采购成本的方法介绍(系列案例分析)

◇ 自制或外包

◇ 利用学习曲线LEANING CURVE

◇ 产品生命周期成本法

◇ 总成本法TCO

◇ 供应商先期参与(Early Supplierlnvolvement ESL)

◇ 作业成本导向法

    ………

★ 案例:如何降低采购成本系列精典案例分析(某知名电器制造企业)

★ 案例:石油物资集中采购模式的分析;

★ 案例:8种供应商关系定位及其对应采购策略系列案例分析与研讨。


第九部分:供应链管理之—物流配送与仓储管理

1.运输与配送管理 

◇ 五种基本运输方式的特点介绍

◇ 如何实现运输的合理化?

◇ 不合理运输及其原因

◇ 运输优化的基本问题

◇ 优化运输组合

◇ 配送中心的概念、种类、功能介绍

◇ 配送中心的现代化物流技术

◇ 配送中心的工艺及运作管理

◇ 配送中心的概念、种类、功能介绍

◇ 配送中心的现代化物流技术

◇ 配送中心的工艺及运作管理

★案例:系列知名企业物流与配送体系案例分析;

2.仓储物流管理的目标及挑战是什么?

◇ 仓库空间规划技巧

◇ 仓库内部区域划分与标识技巧 

◇ 货位的合理规划及仓库的优化布置

◇ 提高仓库空间利用率的方法 

◇ 正确进行物料堆放的技巧

◇ 物料ABC管理法\先进先出的方法

◇ 仓位设置方法及颜色管理

◇ 仓储的基本流程与使用单据

◇ 如何做好仓库的安全与保卫工作

★案例:物料与仓储管理双向交流与经典案例分析

★案例:仓储设施规划与物流管理经验分享;

3.物流成本管理

◇ 仓储成本分析与控制 

◇ 运输成本分析与控制 

◇ 配送成本分析与控制

◇ 物流包装成本分析与控制 

◇ 装卸搬运成本分析与控制 

◇ 流通加工成本分析与控制 

◇ 物流信息成本分析与控制

◇ 其他物流成本分析与控制

★ 案例:海尔物流配送中心案例分析;

★ 案例:沃尔玛配送中心案例分析与研讨;

★ 案例:配送中心运作与设计精典案例分析;


第十部分:供应链管理之----供应链绩效管理

1. 供应链绩效测评框架设计

2. 供应链流程KPI体系设计

3. 建立供应链绩效评价指标体系的方法

4. 绩效评价指标体系的需要考虑的主要问题

5. 供应链绩效改进策略与战术

★ 案例:某知名通讯设备制造企业供应链绩效评估体系详述;

★ 案例:供应链企业绩效评价与激励机制探讨;

★ 案例:现场互动、答疑。

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