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周云

生产现场改善与问题解决

周云 / 食品生产管理讲师

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课程目标

正确认识现场管理的角色与作用 掌握多种现场管理方法 掌握现场改善与解决问题的技巧 树立系统思维,改善现场管理

课程大纲

【**天上午】
一、现场管理者的角色与作用(意识篇)
1、企业目标与现场管理
2、现场管理者的六大职责
3、如何将六大职责落到实处
4、一流现场的构成
5、一流现场员工的八大素质
6、成功的现场管理

二、现场OJT岗位培训(能力篇)
1、现场OJT培训职责
2、技能提升与多能工培养
3、建立并应用技能矩阵
4、现场OJT指导的四个阶段
5、现场OJT指导的七步法

【**天下午】
三、现场IE工业工程技法(工具篇)
1、IE概述
2、寻求作业新方法
3、动作改善的四大原则
4、人体动作/工具设备/场所布置

四、现场5S与目视管理(基础篇)
1、5S精髓回顾
2、目视管理的概念与目的
3、目视管理的内容与效果
4、目视管理的工具
5、现场管理看板
6、色标管理与地址系统
7、操作图表卡与Andon板

【第二天上午】
五、消除现场损失与浪费(技巧篇)
1、六大损失与七大浪费
2、寻找浪费的4M方法
3、现场改善的基本原则
4、现场改善的七大指标
5、PDCA现场改善流程

【第二天下午】
六、现场问题解决方法(技巧篇,工具与演练相结合)
1、列出生产现场的十个主要问题
2、问题解决的八个步骤
(1)**步-界定主要问题
①应用调查表与柏拉图
(2)第二步-分析全部原因
①应用鱼骨图或树图与头脑风暴法
(3)第三步-确定主要原因
①应用调查表与柏拉图
②或者0-1评价法
(4)第四步-制定对策
①对策评估
②制定对策表
(5)第五步-执行对策
(6)第六步-检查效果
(7)第七步-总结经验(标准化)
(8)第八步-转入下一个循环
3、简单问题处理的5个Why

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