一 了解茶的种类及作用
1、 茶绿
2、 红茶
3、 青茶
4、 黑茶
5、 黄茶
6、 白茶
二 常用茶具的了解
1、 茶杯
2、 茶漏
3、 盖碗
4、 茶则
5、 茶夹
6、 茶巾
7、 茶针
8、 煮水器
9、 茶叶罐
10、 茶船
11、 茶海
12、 茶匙
13、 茶荷
三 十大名茶冲泡方法
1、 祁门红茶
2、 洞顶乌龙茶
3、 武夷大红袍
4、 黄山毛峰
5、 西湖龙井
6、 洞庭碧螺春
7、 安溪铁观音
8、 君山银针
9、 太平猴魁
10、 六安瓜片
四 暗藏玄机的中国茶语
1、 酒满敬人,茶满欺人
2、 先卑后尊,先老后少
3、 强宾压主,响杯檫盘
4、 头冲脚惜,二冲茶叶
5、 暗下逐客令
6、 无茶色
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