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戴鸣

酒店五心服务与五声服务

戴鸣 / 酒店餐饮培训讲师

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课程大纲

一、100-1=?

二、“五心”服务

1、员工之间需齐心

2、欢迎客人要热心

3、服务客人要用心

4、客人消费要安心

5、客人感受到贴心

 

三、“五声”服务

1、客来有迎声

2、客问有答声

3、受到帮助表扬致谢声

4、工作失误道歉声

5、客走有送声

四、情景模拟(实操练习)

五、案例分析

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