为了把20年来在酒店管理中积累起来的丰富的实战经验传授给有志于献身酒店业的人士，2006年3月起，杨建新毅然担任了中国酒店管理职业培训师。为了使培训能给受训者实实在在地把培训内容带回去解决问题，杨建新经常深入各类酒店做调查研究，不断地总结、关注最新动态的发展，并研发出酒店业发展最新课程来。

一、如何开展有效宏观营销环境的分析
　　1、宏观经济条件对目标酒店的影响
　　1）所在城市经济、政治、文化的发展
　　2）地区发展状况、整体消费观
　　3）饭店设施设备的技术
　　4）目标市场客源
　　2、政策法规对目标酒店的影响
二、如何开展目标酒店微观营销环境的分析
　　1、市场状况分析的主要依据和途径
　　2、顾客、竞争者和营销渠道三要素的具体分析
　　1）顾客
　　2）竞争者
　　3）营销渠道
三、寻找与发掘新的客户的具体方法
　　1、搜集基础信息，建立客户档案
　　2、重视并接待好来酒店消费的每一位客人
　　3、适当的时候出现在适当的位置
　　4、努力去挖掘和完成客人的需求
　　5、熟悉自己酒店所有的产品与价格情况
　　6、对自己与自己酒店的产品有足够的信心，了解同类产品的差异性
　　7、适当的时候走终端拜访
　　8、注意自己的身份与形象，让客户喜欢并信任你
　　9、客户拜访与跟踪要有系统性，与客户经常保持沟通
　　10、了解产品所针对的客户