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杨新苗

美食保胃战

杨新苗 /

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课程目标

如何尽量满足口福,又要兼顾营养和健康,其中必须找到一个平衡点,本课程着重讨论如何打响美食保“胃”战,提供简单易行的各类肠胃保养高效方法。

课程大纲

 一、胃病瞄准职场人

二、胃部疾病对其他器官的伤害

三、消化系统的结构

四、消化系统各器官功能

五、胃的结构与功能

六、胃的手诊与面诊区

七、保胃战的原则

八、伤害胃的因素

用餐时间不规律、饥饱无常、进食速度快、饭后立即忙碌、不吃早餐、大量夜宵、口腔问题、饮食结构错误、食物过硬咸辣冰、长期服药、进餐食物顺序错误、垃圾食品、心理压力、熬夜抽烟酗酒

九、食欲

1、饥与饿

饥而不饿、饿而不饥

2、你吃饭,饭吃你

十、调味料改良方案

1、调味料的起源与调味料滥用

2、盐

咸味的作用、盐摄入过多的危害、盐的标准摄入量、控盐法

3、糖

甘味的作用、糖摄入过量的危害、食物中甜味替代品、甜与糖分的关系、血糖生成指数

4、味精

味精摄入过量的危害、禁止摄入味精的人群、食物中鲜味替代品选择方法

5、辣

辣味的作用、口味偏辣与地域气候的关系、辣味的分类、辣食摄入过量后的补救方案、合理摄取辣味的方法

6、油

脂类的作用、脂类的各种食物来源、不同脂类对于健康的不同作用、油脂摄入过量的预防与补救方案

十一、冰食

1、冰食消耗气血的原因

2、冰饮解渴程度分析

3、冰饮与寒气侵入

4、国外餐前冰水的危害

十二、食物的温热寒凉

1、典型寒凉性食物

2、典型温热性食物

十三、垃圾食品改良方案

1、世界卫生组织公布的十大垃圾食品

2、世界卫生组织公布的十大健康食品

3、健康食品与垃圾食品的划分标准

新鲜程度、变质时间、加工工序

同种食物不同烹调方式后的不同结果

4、垃圾食品摄入时机

5、垃圾食品摄入前后预防与补救方案

十四、酗酒改良方案

1、过量摄入酒精的危害

2、醉酒过程详解

3、酗酒前后预防与补救方案

4、各种酒类优劣分析

5、醉以入房的危害

十五、胃病治疗误区与思路

1、胃酸分泌的作用

2、胃酸对胃粘膜的侵害

3、修复胃粘膜的方法

十六、养胃食疗

1、养胃食物

2、烹调方式

十七、胃部经络保健方法

1、揉腹

2、推腹

3、足阳明胃经介绍

4、养胃保健要穴

十八、肠道与胃的关系

1、肠道的结构与功能

2、肠道毒素堆积的现状与清理方法

3、膳食纤维对于肠道健康的作用

4、肠道微生态

5、心理压力与肠道疾病的关系

6、便秘的治疗误区

7、便秘的正确调理方法

8、经典“揉腹法”


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