模块一：  礼仪文化学科结构综述

   礼仪文化史     

          礼仪中的心理学与美学

模块二：  穿着与品位——职业形象设计与教学方法

模块三：  职业妆容设计与教学方法       

模块四：  举止与教养——仪态礼仪与教学方法

模块五：  谈吐与身份——人际沟通艺术

                        教师课堂语言规范 

模块六：  商务应用文写作与教学方法

模块七：  拜访、接待仪式与礼仪

模块八：  餐饮文化礼仪——中外餐饮文化礼仪与禁忌

                          茶道文化与礼仪

                          酒文化与礼仪

模块九：  宗教文化与禁忌

模块十：  东方、西方礼仪文化对比分析

模块十一：礼仪培训课程体系建设

模块十二：礼仪教学设计——教学目标设计

教学方案设计

课件设计

教学评价设计

模块十三：精彩的课堂的组成——教学方法、课堂组织与管理

模块十四：论文答辩、综合考评