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檀娴颖

红酒礼仪

檀娴颖 / 知名礼仪文化培训师

课程价格: 具体课酬和讲师商量确定

常驻地: 石家庄

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课程背景

随着市场的日趋国际化,当一个人的地位越高时对自身的要求也开始越高,开始带有的个人符号也日趋明显。香水、红酒、奢侈品、高尔夫等高端品味生活也离我们越来越近,如何娴熟的掌握好,并让自己在此间游刃有余、挥洒自如也成为了自己的必修课。

课程目标

树立良好的个人形象品牌,成就非凡魅力! 创建品牌、提升品牌、成就品牌、延续品牌。让你的名字成为具有影响力的超级品牌!

课程大纲

一 葡萄酒的历史与渊源

二 葡萄酒的分类与识别

三 辨识葡萄酒—“干红”与“干白”

   1 酿造工艺

颜色

营养价值

饮时温度

鉴赏方法 

四 葡萄酒的香气分析

  (一)用嗅觉品酒的涵义

 1 **次闻香的步骤与方法

第二次闻香两个阶段: 

      3 第三次闻香的步骤与方法

香味按级别和种类分类

葡萄酒中存在三级香气及含义 

初级香气  二级香气  三级香气

(二)用味觉品酒的涵义

—甜 —咸 —酸 —苦

五 品酒—— 五S 法则

六 正确品酒方法及演练

A水平式品酒法  

B垂直式品酒法 

C盲品式品酒法

七 葡萄酒常识的八大误区

八 在西餐厅正确品尝葡萄酒的流程与礼仪

   1 认识区分各类酒杯

2 拿红酒杯的正确方法与演练

   3 葡萄酒正确开瓶步骤与禁忌

   4 如何正确试味 (视觉 嗅觉 味觉)

   5 葡萄酒斟酒礼仪

   6 品酒的正确步骤与演练

7 用葡萄酒干杯的方式与礼仪

   8 品酒注意事项与礼仪禁忌

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