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全生命周期管理重塑酒店的资产价值
主讲人:肖舒月
【课程背景】
1、推动酒店资产管理视角的转变,从产品结构、服务流程、盈利模式等的重建;
2、帮助经营者实现“坪效、平均客房收益、单位面积能耗、平均餐饮收益、人效”精细化管理,提升酒店资产管理能力与价值;
【课程收益】
1、全面掌握星级酒店资产管理运营模式
2、全生命周期提升酒店投资回报
3、培养拥有金融理念,熟练掌握投资 运营的酒店资产经理人
【课程大纲】
**章 发挥战略导向作用的酒店资产管理
**节 酒店资产管理现状和困境
第二节 酒店资产管理的核心业务范围
1、资产管理的核心业务范围
2、资产管理服务的对象:酒店业主
第三节 发挥资产管理的战略导向作用
1、以金融视角的资管模式应对行业变迁
2、运营监督和投资管理
第四节 资产管理周期与资产管理计划的制定
第五节 资产管理流程
第二章 驾驭酒店资产全生命周期管理:**易被忽视的开发阶段
**节 明确开发目标和合理市场定位研究
第二节 周密的项目可行性研究
1、体量
2、产品定位
3、现在及未来市场客群的趋势与判断
4、设计的效率和合理性
5、投资与后续管理效率的合理关系运营衔接
第三节 综合体酒店**用途分析
第三章 驾驭酒店资产全生命周期管理:投资阶段
**节 投资目标与资本结构选择
第二节 酒店品牌运营商筛选与管理模式
第三节 酒店资本支出管理
第四节 融资策略
【案例分析】酒店投资误区与案例分析
第四章 运营管理:优化业绩提升、加快资产周转和提高资产效率
**节 精益运营管理
1、投资回报率为首要目标的酒店资产管理战略
2、运营模式调整及优化
3、产品结构调整
⑴大幅增加中小体量精选服务产品
⑵直面市场需求开发新产品
⑶细分客源和产品组合
4、品牌赋能升级助力资产增值
5、销售策略及收益定价:酒店的市场定位及定价管理
6、营销渠道:线上预订渠道优化
7、扩展酒店的新增盈利点:个性化外卖服务、文创产品开发、共享产品分成
第二节 财务分析和对标管理
1、对标管理:酒店收益和支出对标
2、坪效管理:酒店坪效提升契机的案例分享
3、人效管理:有效提高人工效率并控制成本率
4、收益管理:酒店餐饮设施的KPI
【案例分析】互联网思维下的餐饮运营案例
5、能耗管理
6、效率优化:上座率和人工成本、业务模式调整、空间活化应用
第三节 持续降低运营成本
第四节 年度经营预算管控及年度绩效考核
第五节 不动产和实物资产管理
1、不动产开发与建设
2、工程与维护
3、固定资产实物管理
4、低值易耗品实物管理
第六节 财务风控审计
第七节 品质及服务管控及审计
第八节 关注客户的满意度和酒店美誉度
第五章 驾驭酒店资产全生命周期管理:持有或退出策略
**节 酒店资产定价及估值
1、市场比较法
2、重置成本法
3、收益法
第二节 装修改造需注意的要点
第三节 资产处置
第四节 酒店资产证券化建议
第五节 后疫情时代酒店资产管理
1、投资者:高远的战略思维,树立穿越经济周期的投资理念
2、运营商:强化内功修炼,聚焦更加专业化和精细化的运营
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