1.营运手册（Operation and Training Menu）
——检验连锁运营的唯一标准
1）营运手册的重要性
2）营运手册的基本内容
（开铺、产品、清洁、服务、订货、盘点、排班、人事、培训、店面控制、沟通、市场与销售、成本控制、利润、财务、设备、安全、收铺)
2.
连锁店面营销管理
1）连锁品牌塑造
2）大区市场营销（National Marketing：广告、订价、定位、促销）
3）门店的营销 （Local Marketing）
4）品类管理的核心、实践及案例
5）促销的特点、组织与实施
6）建立顾客关系，把握关系营销
3.
连锁店面"卖场"塑造
1）商品陈列基本知识
2）商品陈列功能及效果
3）商品陈列的工作程序
4）店内广告招牌（灯箱、吊旗、海报、橱窗、柜台、贴纸等）
4.采购与配送——连锁经营的核心
1）统一配送
2）配送模式
3）配送中心的建立
4）配送中心的组织结构及营运过程
5）配送中心的作业管理
5.建立连锁人力资源及培训体系——持续经营的基础
6.案例
