**讲:制约酒店
执行力的症结根源
一、酒店执行力现状
(一)决策层与管理层相分离,管而不管是大的弊端
(二)总经理缺乏权利
(三)总经理层机构设置过大,分线分管造成协调困难、效率低下
(四)管理机制混乱,家族制形式阻碍企业高管理层指令
(五)全面素质能力的缺乏束缚了饭店总经理的经营管理水平
(六)个人崇拜现象严重,把“执行力”曲解为知名或权力
(七)制度很健全,但流于形式
(八)执行系统不灵,执行阻力大,导致效率低下。
(九)酒店企业缺乏有效的激励和约束机制,总经理更换频繁
二、酒店执行力的误区分析
(一)执行系统的六大误区分析
1、政出多门
2、重点遍布
3、苛求完美
4、忽视细节
5、朝令夕改
6、机制失灵
互动讨论题:针对老师的讲题,根据您酒店的实际现状,分析执行力的执行程度
(二)执行者的六大误区
1、与下属走得太近
2、官僚主义思想严重
3、心态误区
(1)自以为是
(2)揽功诿过
(3)自命清高
4、前紧后松
(1)做工作全凭意气用事
(2)做表面工作
5、事必躬亲
6、能力误区
(1)安于现状,不学习上进
(2)使用能力平平的人
第二讲:如何提高酒店的整体执行力
一、规范战略及制度、规章制度、明晰业务流程,善于抓主要矛盾
二、明确各岗位责任,用科学的方法来管理酒店,提高管理与执行
三、重视企业文化建设与团队精神建设
四、每个主管以上的管理者都要为自己的岗位培养1—2个候选人
五、饭店星评标准与行业体制制约业内人才观念创新
案例:天津水晶宫大酒店
案例:浙江开元旅业集团
案例:上海波特曼丽嘉酒店
讨论:1、提高酒店的整体执行力你有和妙招
2、**今天课程的学习,对你有什么启发?