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杨建新

现代酒店的营销创新

杨建新 / 餐饮酒店实战培训讲师

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课程大纲


  (一)、服务创新、并且不断加以人性化的内涵
  1.服务是企业的产品
  2.研究和挖掘顾客需求
  3.服务不断创新、加以人性化的内涵

  (二)、联合纵横之道
  1、避免外方企业恶狼的蚕食、避免独善其身
  2、搞好企业间的合作
  3、联合一些想类似规范化的企业,加强集团化运作,集约人才、资本等优势

  (三)、以人为本
  1、顾客就是上帝—以人为本,就是以顾客为本,想顾客之所想,急顾客之所急
  2、以人为本—以员工为本
  3、让员工不断培训,成为高素质的人
  4、营销的高境界是没有促销

  (四)、品牌战略
  案例:万宝路、麦当劳、海儿、红塔山、长虹、五粮液、联想、TCL
  1、我是谁—明确自身定位
  a、酒店形象的受众在哪里
  b、目标市场在哪里
  c、道入企业形象的种种渠道是否直接有效
  2、我是谁—企业需要什么样内涵的品牌形象
  a、企业品牌战略是一场全民运动,企业所有员工无不是品牌的代言人
  b、企业应具备危机公关意识及应变能力—企业无小事

  (五)、借力借势
  1、企业是非常脆弱的
  2、借区域经济的整体促销之势
  3、不断研究大政策、大市场、大环境,及时调整经营策略
  4、如何应对竞争对手,大打价格战是不明知之举

  (六)、全民皆兵的全员营销
  (七)、产品组合及价格策略
  (八)、针对目标市场所众的媒体营销
  (九)、运用推广活动

  (十)、网络联运之道
  A、信息时代开展网络销售的必要性
  1、现代企业可持续发展的需要
  2、现代企业承诺完美服务的需要
  3、现代企业客户资源管理的需要
  4、现代企业加强竞争意识的需要
  5、现代企业建立品牌意识的需要
  B、网络销售是企业电子商务的基础
  C、开展网络订房必须要有网络营销意识
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